Menu du jour

Entrée au choix

- Rillettes de poissons aux aromates
Ou
- Velouté bleu de Hongrie, noix fraîches bio de chez Jean Patrick


Plat au choix
- Volaille farcis aux marrons, légumes
Ou
- Lieu, poireaux, pomme de terre, émulsion beurre blanc persillé

Dessert au choix

- Choux craquelin ganache montée chocolat dulcey praliné
Ou
- Panna cotta vanille fruits exotiques


Suggestions du chef


- Tartare de st jacques à la truffe noire melanosporum 21.50€
- Foie gras mi-cuit au porto, chutney figues 18.50€
- Œufs bio de chez Pierre brouillé à la truffe noire melanosporum 18.10€


- Risotto minute aux herbes et châtaignes 19.90€
- Pavé de cerf de Brocéliande 25.10€
- Filet de bœuf parthenaise de chez Daniel « Rossini », foie gras, truffe 31.80€
- St jacques de la pêche de Johan, risotto de celeri et pomme de terre à la truffe noire 27.80€




- Assiette de fromage de vache de nos producteurs locaux 10.80€

Commande par mail :
lessaveursdenicolas@gmail .com